Món miến xào với nấm rất thơm và ngọt vị, rất thích hợp cho những bữa sáng ngày Tết.
Nguyên liệu:
Miến dong
Trân trọng cảm ơn Bếp Thực Dưỡng (bepthucduong.com) đã chia sẻ công thức này với bạn đọc !
Cà rốt thái sợi
Củ cải đỏ thái miếng
Bắp non dọc làm đôi
Nấm đùi gà
Hành, gừng, dầu mè, rau thơm, tương tamari, dấm mơ muối
Cách làm:
– Ngâm miến cho mềm, ngâm rửa sạch nguyên liệu với nước muối loãng.
– Xào thơm hành, gừng rồi lần lượt cho cà rốt, củ cải, nấm, bắp non, thêm muối xào 2-3 phút.
– Cho miến cắt nhỏ và châm thêm nước nấu cho mềm và khô (khoảng 5-10 phút), nêm tương, dấm mơ muối xào cháy xém. Cho ra đĩa, thêm rau thơm.
Bạn có thể thay nấm đùi gà bằng nấm đông cô.
Theo Bepthucduong.com
Xem thêm: Panna cotta vị trà xanh
nấm
,
miến xào
,
miến
,
đùi gà
,
củ cải
,
ngày tết
,
cà rốt
,
gừng
