Salad bắp cải tôm là món dễ làm, mát lành lại có đầy đủ chất dinh dưỡng mà bạn mong muốn. Món này rất hợp với những người đang theo chế độ lowcarb.
Nguyên liệu:
1 cái bắp cái nhỏ, thái sợi mỏng
60g đường
3 muỗng canh nước mắm
4 muỗng canh nước cốt chanh
1 muỗng canh dấm trắng
1 củ hành tây nhỏ, thái lát mỏng
250g tôm, hấp chín bóc vỏ.
Một mớ rau mùi nhỏ, rửa sạch thái nhỏ.
Có thể cho thêm rau răm, rửa sạch thái nhỏ.
Cách làm:
– Cho bắp cải vào tô lớn, bọc nilon và cho vào tủ lạnh 30 phút.
– Cho đường, nước mắm, nước chanh, dấm và ½ thìa muối và một tô nhỏ, trộn đều.
– Cho tất cả hành, bắp cải, tôm, rau mùi, rau răm (nếu thích), nước trộn vào tô lớn trộn đều, cho ra đĩa. Trang trí với lá rau răm.
– Nếu ăn cay, có thể cho thêm một quả ớt bỏ hạt, băm nhỏ.
Bài và ảnh: Vương Hằng
Xem thêm: Salad cua, dưa chuột – món ăn vừa lạ vừa ngon lại dễ làm.
