Sườn nấu đậu thích hợp cho những ngày tiết trời lành lạnh. Đây là một món ăn bổ dưỡng, lại dễ làm, ăn với bánh mì rất ngon đấy. Bạn nhớ thử nhé!
Nguyên liệu: (cho 8 phần ăn)
Cách làm:
– Đậu ngâm qua đêm hoặc ngâm cho đến khi hạt đậu nở gấp đôi. Rửa lại sạch, để ráo.
– Bắt chảo dầu cho nóng, chiên sườn săn vàng các mặt, lấy sườn ra, bỏ lên khăn giấy cho thấm dầu.
– Cùng chảo dầu, cho hành tây vào, xào cho đến khi hành vàng nâu, cho cà chua vào xào chung cho đến khi cà chua mềm.
– Đổ nước dùng gà vào. Đậy nắp nồi áp suất lại. Khi nút quay trên nắp nồi áp suất bắt đầu quay, nấu thêm 4 phút rồi tắt lửa. Để nút nồi rớt xuốt tự nhiên rồi mới mở nắp.
– Ăn nóng với bánh mì hoặc cơm trắng.
Theo Gocbep.com
Món canh nấm trà tân cũng hết sức phù hợp với tiết trời lạnh nhờ tính ấm và hương vị thơm nức mũi.
